2004年02月25日

黒ラーメン

昨日、渋谷にできた熊本黒ラーメン好来へ。
テレビとかでも取り上げられてたけど、味は「予想通り」いまいち。
たしかにマー油の味が濃くて、色も黒かもしれない。
でもスープそのもののコクがなさすぎのように感じた。
加えて、麺は柔らかめで、昔、出前で取ったラーメンの味を思い出す(笑)。
熊本のラーメン屋はこういう硬さが多かった気がする。
(味千が代表だな。)

そこら中に張ってある写真と、実際のチャーシューの違いすぎはイメージマイナスでは?

同じフロアにある「秀」にしておけばよかったと、ちと後悔。
posted by ひ at 12:19| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | めし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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